S-ABA (حمض الأبسيسيك) لتحسين لون الفاكهة:
التطبيق والفعالية والتركيز على سوق أمريكا الجنوبية
كمنظم نمو نباتي عالي الأداء، يُحدث S-ABA (حمض S-Abscisic) (المعروف أيضًا باسم Dormin) ثورة في زراعة الفاكهة من خلال تعزيز تلوين القشور - وهو عامل رئيسي في اختيار المستهلك والقيمة السوقية. إنه ينشط تخليق الأنثوسيانين (أصباغ الألوان الحمراء والأرجوانية والزرقاء) وينظم تراكم السكر، مما يضمن لونًا طبيعيًا موحدًا وحيويًا مع الحفاظ على جودة الفاكهة ومدة صلاحيتها. وفيما يلي نظرة عامة موجزة عن استخدامه على الفواكه الرئيسية، والتوقيت الأمثل، والفعالية، والرؤى المركزة لأمريكا الجنوبية.
1. محاصيل الفاكهة الرئيسية والاستخدام الأمثل لـ S-ABA
يعمل S-ABA (حمض S-Abscisic) بفعالية على العديد من الفواكه التجارية، مع فترات تطبيق وجرعات قابلة للتعديل لتناسب المناخ المحلي والأصناف:
العنب: يوضع قبل 15-25 يومًا من ظهور اللون (بداية تغير اللون)؛ بالنسبة للأصناف ذات القشرة السميكة، أضف رشة ثانية بعد 7-10 أيام. الجرعة: 100-200 جزء في المليون.
الفراولة: رش في مرحلة الفاكهة البيضاء (التوت مكتمل النمو ولكن غير ملون). الجرعة: 50-100 جزء في المليون.
التفاح: استخدمه قبل 3-4 أسابيع من الحصاد (للأصناف الحمراء مثل فوجي أو جالا أو بينك ليدي). الجرعة: 80-150 جزء في المليون.
الخوخ/النكتارين: يتم تطبيقه عندما تصل الثمار إلى 70% من النضج (الانتقال من الأخضر إلى الأصفر الباهت/الوردي). الجرعة: 75-125 جزء في المليون.
التوت الأزرق: رش قبل 10-14 يومًا من الحصاد (أثناء تحول اللون الأولي من الأخضر إلى الأزرق الفاتح). الجرعة: 60-90 جزء في المليون.
2. الفعالية الأساسية لـ S-ABA لتلوين الفاكهة
تصبغ موحد ومكثف: يحفز S-ABA إنتاج الأنثوسيانين، مما يزيل البقع/اللون المخطط. بالنسبة للعنب، فإنه يقطع التوت غير الملون بنسبة 30-50% ويعمق درجات اللون الأحمر/الأرجواني بمقدار 1-2 درجة (حسب مقياس CIELAB).
تطوير الألوان مبكرًا: يعمل على تسريع انتقال اللون، مما يسمح للفواكه بالوصول إلى اللون القابل للتسويق قبل 5 إلى 10 أيام - مما يساعد المزارعين على تجنب مخاطر أواخر الموسم (الصقيع والمطر) وتأمين أسعار السوق المبكرة المتميزة.
الحفاظ على الجودة: على عكس الملونات الكيميائية، يعزز S-ABA اللون دون تقليل الصلابة أو محتوى السكر أو الحموضة. بالنسبة للفراولة، تحافظ الفواكه المعالجة على صلابة أكبر بنسبة 10-15% بعد الحصاد وتطيل مدة الصلاحية لمدة 2-3 أيام.
مقاومة الإجهاد: يعزز تحمل الفاكهة للضغوط البيئية (الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة)، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على جودة اللون في الطقس غير المنتظم.
3. التركيز على أمريكا الجنوبية: طلب السوق والتطبيق
تقود أمريكا الجنوبية إنتاج/تصدير الفاكهة على مستوى العالم (≈30% من صادرات العنب الطازج، ≈25% من صادرات الفراولة)، مما يجعلها سوقًا رئيسيًا لـ S-ABA. يواجه المزارعون المحليون تحديات مثل الأشعة فوق البنفسجية العالية، وهطول الأمطار المتغير، واحتياجات الألوان المخصصة للتصدير - وكلها تعالجها S-ABA.
3.1 المحاصيل الأولية والاستخدام الإقليمي
العنب (تشيلي، الأرجنتين): يعد الوادي المركزي في تشيلي (مولي وكولتشاجوا) وميندوزا في الأرجنتين من أهم مراكز التصدير، حيث ينمو Red Globe وCrimson Seedless وCabernet Sauvignon. يستخدم المزارعون S-ABA لمواجهة درجات الحرارة المرتفعة في الصيف (التي تعيق تخليق الأنثوسيانين) وضمان لون موحد للأسواق العالمية. وجدت دراسة استقصائية أجريت عام 2023 أن 65% من مزارع العنب التشيلية الكبيرة تستخدم S-ABA، مع زيادة في الفاكهة القابلة للتصدير بنسبة 20-25%.
الفراولة (بيرو، كولومبيا): تقوم كاخاماركا في بيرو وأنتيوكيا في كولومبيا بتزويد الأسواق على مدار العام. يؤدي الارتفاع المرتفع (1800-2500 متر) والليالي الباردة إلى إبطاء تطور اللون، لذا فإن S-ABA في مرحلة الفاكهة البيضاء هو المعيار القياسي. أبلغ المزارعون عن انخفاض عدد التوت الشاحب بنسبة 30٪ وارتفاع أسعار الجملة بنسبة 15٪.
التوت الأزرق (أوروغواي وتشيلي): تزرع البساتين الجنوبية في أوروغواي ومنطقة بيو بيو في تشيلي التوت الأزرق المخصص للتصدير. يعمل S-ABA على إصلاح عدم تناسق الألوان الناتج عن هطول الأمطار في فترة النضج. يحتوي التوت الأزرق المعالج على كمية أكبر من الأنثوسيانين بنسبة 40% ويقاوم بهتان اللون أثناء الشحن إلى أوروبا/الصين.
3.2 نصائح التطبيق المحلي لأمريكا الجنوبية
تعديلات الارتفاع: في المناطق المرتفعة (مثل الفراولة البيروفية والعنب الأرجنتيني)، تعني الأشعة فوق البنفسجية القوية تقليل جرعة S-ABA بنسبة 10-15% لتجنب الإفراط في التصبغ أو تلف القشرة.
توقيت موسم الأمطار: في ساو باولو في البرازيل (الخوخ) أو نارينيو في كولومبيا (التوت)، استخدم S-ABA قبل 2-3 أيام من هطول الأمطار المتوقع لامتصاص أفضل؛ تجنب الرش أثناء هطول الأمطار الغزيرة.
تآزر المغذيات: غالبًا ما يخلط المزارعون S-ABA مع أسمدة البوتاسيوم/المغنيسيوم المحلية، مما يعزز إنتاج الأنثوسيانين بنسبة 10-15% إضافية.
4. لماذا تختار S-ABA الخاص بنا؟
يتمتع S-ABA الخاص بنا بتوافر حيوي عالٍ (امتصاص سريع للتقشير) وتوافق واسع مع مناخات/أنواع المحاصيل في أمريكا الجنوبية. نحن نقدم دعمًا مخصصًا: أدلة الجرعات الإقليمية (على سبيل المثال، الارتفاعات العالية مقابل المناطق الساحلية) ومراقبة ما بعد التطبيق لتحقيق أقصى قدر من جودة الألوان ونجاح التصدير.
للطلبات المجمعة أو التجارب الإقليمية أو المواصفات، اتصل بفريق التصدير لدينا على [عنوان البريد الإلكتروني] أو [رقم الهاتف].
SUNSUI CHEMICALS CO., LTD
الآن الاتصال